L’extraction des pierres meulières à Houlbec-Cocherel fut une Industrie florissante pour le village. Elle fut même en son temps presque aussi réputée que celles de la Ferté sous Jouarre comme le montre la carte suivante :
Le document présenté ici et écrit par Marcel Caron, décrit cette fameuse industrie.
A voir également les galeries photos des meulières du village
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